ITP presenta la nuova generazione di packaging per il riso
18 settembre 2023 Il packaging per il riso entra in una nuova era grazie al film innovativo realizzato dai nostri impianti di estrusione all’avanguardia con tecnologia in Tripla Bolla®
ITP ha recentemente inaugurato la nuova linea di produzione in Tripla Bolla®, un sistema produttivo innovativo, unico in Italia, per film più sottili e leggeri e sostenibili, poiché a ridotta impronta di carbonio.
Il team di R&S ha sviluppato il Triflex Risi, un film flessibile coestruso particolarmente indicato per il confezionamento del riso sottovuoto.
I vantaggi del nuovo film ITP per riso
Spessore ridotto del 25%
Il film ITP è ultra sottile, pur mantenendo invariate proprietà meccaniche e ottiche.
In questo modo riduciamo l’immissione di plastica sul mercato.
Monofilm coestruso
Sostituendo il film accoppiato con il nuovo film Triflex Risi coestruso si ottiene un film più sottile e leggero, per cui è ridotto anche il contributo CONAI.
Nessun utilizzo di colle
La linea di produzione in Tripla Bolla® consente di produrre film 13 strati utilizzando qualsiasi tipo di polimeri, evitando colle per una maggiore sicurezza alimentare.
Minore ingombro di magazzino
La riduzione di spessore del 25% comporta benefici anche in termini logistici, grazie alla riduzione degli ingombri.
Riduzione fermi macchina
A parità di ingombro, queste bobine contano il 25% di prodotto in più, riducendo le interruzioni per sostituirle.
Risparmio sui costi di trasporto
Un prodotto imballato con un packaging più leggero garantisce la riduzione degli oneri di spedizione per la commercializzazione.
Il confezionamento del riso sottovuoto
Al fine di conservare al meglio le caratteristiche organolettiche del riso, preservandolo inoltre dalla contaminazione di agenti esterni, l’imballo sottovuoto rappresenta una scelta ottimale.
In particolare, il nuovo film vanta una barriera che impedisce il passaggio ai MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbon) e MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbon), oli minerali di origine fossile dannosi per la salute che migrano dalle confezioni in cartone riciclato al film e, in assenza di barriera, si fissano sugli alimenti.
L’assenza di contatto con l’aria consente di allungare sensibilmente la shelf-life del prodotto, andando a contrastare la piaga dello spreco alimentare.
Le tecnologie tradizionalmente utilizzate per la produzione di sacchetti per il confezionamento sottovuoto del riso comportano la laminazione, cioè l’accoppiamento di diverse tipologie di film:
- OPA/PE
- CPA/PE
Questi imballi presentano un elevato spessore e quindi peso, essendo costituiti da più strati.
Triflex Risi: il film sottile per risi di ITP
L’innovazione introdotta da ITP consente invece di avere un film coestruso per confezionamento sottovuoto del riso. Si ottiene così un imballo molto più leggero (-25%) mantenendo inalterate le caratteristiche fondamentali per questo tipo di prodotto:
- Barriera elevata per acqua
- Media barriera per l’ossigeno
- Barriera per MOSH e MOAH
- Adatto al confezionamento VFFS
- Resistenza alla puntuazione
- Saldabilità
- Stampabilità
- Rigidità
- Planarità
La riduzione di peso implica una proporzionale diminuzione dell’entità del contributo CONAI dovuto.
Il sistema di estrusione in Tripla Bolla®
- Flusso di lavoro totalmente automatizzato (4.0): tutti i parametri della macchina sono registrati per la tracciabilità e l’analisi SMEA/SMED
- Misuratori di spessore per una qualità costante del film
- Alta capacità di raffreddamento per una maggiore trasparenza del film
La tecnologia Triple Bubble® per la produzione di film in bolla biorientati prende il nome dalla disposizione in serie di tre bolle. Nella prima, il film viene raffreddato rapidamente utilizzando una tecnologia che sfrutta l’acqua fredda, impedendo efficacemente la cristallizzazione come prerequisito per uno stiramento uniforme nella successiva seconda fase, quando l’elevata orientazione raggiunta a livello molecolare migliora le proprietà meccaniche e barriera dei film. Il rilassamento termico nella terza bolla serve a impostare il comportamento di termoformatura desiderato.
La linea di produzione installata da ITP – 20 m di altezza per 30 m di larghezza consente la produzione di film con fascia da 200 a 900 mm e spessori tra 20 e 130μm.
La riduzione dello spessore del film comporta un minor consumo di materiali e quindi la riduzione della carbon footprint. Nella lavorazione a valle, anche lo spazio per l’immagazzinamento viene ridotto. Dato il minor peso, diminuisce anche il contributo CONAI rispetto al film tradizionale.
L’imballaggio sottovuoto, che prolunga la durata di conservazione per il trasporto e lo stoccaggio di salumi, carne, formaggio e riso, rientra tra le applicazioni tipiche del film prodotto con questa tecnologia, che combina un’elevata trasparenza con una buona termoformabilità e un’elevata resistenza alla perforazione.
